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PERRIN ET FILS
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin, qui n’a rien de confidentiel, donne la part belle au grenache, la syrah en appoint. En robe grenat, il dévoile un bouquet concentré sur le fruit (myrtille, mûre), agrémenté de senteurs de garrigue. La bouche est à l’unisson, très fruitée, offrant un bon volume et des tanins de qualité. De jolies notes de romarin concluent la dégustation et appellent un accord méridional, une épaule de veau au… romarin, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Perrin et fils
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PERRIN ET FILS
La Ferrière rte de Jonquières
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 11 12 00
F: 04 90 11 12 19
@: tperrin@vinsperrin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Perrin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.