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PERNET-LEBRUN
Cuvée d'argent-sol 2009

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Pernet-Lebrun sont vignerons depuis cinq générations. Janick Pernet a repris en 1990 l'exploitation familiale qui couvre 12ha sur les coteaux sud d'Épernay. (RM)

Chardonnay et meunier se partagent à parité cette agréable cuvée aux délicates senteurs briochées et beurrées. Des nuances fruitées d'abricot confit viennent compléter la palette dans une bouche souple à l'attaque, charnue, vineuse et suave en finale. L'ensemble, qui manque peut-être d'un peu de fraîcheur, se révélera néanmoins à table.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Tradition (5246b.): issu d'un assemblage de 70% de meunier et de 30% de chardonnay, un brut au nez floral et charmeur, et à la bouche fruitée, bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Pernet-lebrun
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
8319
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PERNET-LEBRUN
Ancien-Moulin
51530 Mancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 71 63
F: +33 3 26 57 10 42
@: contact@champagne-pernetlebrun.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pernet-lebrun, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde à la crème
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.