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PERLES DE ROSÉ
2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le merlot s’enracine ici dans un sol argilo-limoneux. Michel Gassier l’a vinifié en effervescent rosé, et ses Perles couleur pétale de rose font belle impression. Fruits rouges et épices composent un bouquet flatteur. Ils imprègnent aussi un palais des plus généreux, mais qui ne se départit jamais d’une agréable fraîcheur. Cela donne un vin parfaitement équilibré que l’on appréciera à l’apéritif, sur une assiette de charcuterie, ou au dessert, sur une salade de fruits. À noter: le vignoble est en cours de conversion bio.
IDENTITÉ DU VIN :
Perles de rosé
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
COMMENTAIRE
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