PEHU-SIMONET Cuvée Junior 1993 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Pehu-simonet Cuvée Junior 1993 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Depuis cent ans dans le vignoble, les Péhu-Simonet disposent de 5 ha. Ils ont proposé deux cuvées très réussies: leur Sélection grand cru (70 à 99 F) comporte deux fois plus de pinot noir que de chardonnay, vendangés de 1994 à 1997. C'est un excellent champagne fin, frais, onctueux, harmonieux avec du caractère. On trouve encore plus de caractère à cette cuvée Junior 93, mi-noire mi-blanche, issue de vignes éclaircies (vendanges vertes), élevée un an en fût, ne faisant pas sa fermentation malolactique (comme le précédent). Un champagne d'amateurs, évolué, boisé, caramel-pain grillé. (RM)

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Détail du vin Pehu-simonet Cuvée Junior 1993 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pehu-simonet Cuvée Junior 1993 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pehu-simonet Cuvée Junior 1993 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pehu-simonet Cuvée Junior 1993 blanc ont-elles été produites ? 1 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pehu-simonet Cuvée Junior 1993 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pehu-simonet Cuvée Junior 1993 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 150 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

DAVID PEHU

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne