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PAVILLON DE BELLEVUE
Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'occasion de ce millésime, la cave coopérative d'Ordonnac a fêté ses soixante-dix ans d'existence. Elle présente un vin finement bouqueté mariant les fruits rouges (framboise) et des notes boisées. La rondeur en bouche pourra être appréciée sans attendre, ou dans les deux ou trois ans à venir, lorsque les effets du fût se seront quelque peu estompés.
IDENTITÉ DU VIN :
Pavillon de bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
44610
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE PAVILLON DE BELLEVUE
1, rte de Peyressan
33340 Ordonnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 09 04 13
F: 05 56 09 03 29
@: pavillonbellevue@uni-medoc.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pavillon de bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.