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PAVILLON BLANC DU CHÂTEAU MARGAUX
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un été particulièrement beau et chaud a fait souffrir les raisins dans les parties sèches du terroir, entraînant des arrêts de maturation. Aussi, notoriété oblige, le Pavillon blanc ne représente que 32 % de la récolte totale. Le fruit de cette sélection draconnienne est un vin d'un jaune citron très cristallin. Complexe et fin, le nez livre des nuances d'agrumes et de buis d'une grande pureté. Souple, gras, séveux et opulent, le palais entraîne dans une superbe envolée qui aboutit à une finale aussi complexe que le bouquet, aux notes douces, presque confites.
IDENTITÉ DU VIN :
Pavillon blanc du château margaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA DU CH. MARGAUX
BP 31
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 83 83
F: +33 5 57 88 31 32
@: chateau-margaux@chateau-margaux.com

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Le vin : Pavillon blanc du château margaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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