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PAULIAN

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison familiale fondée en 1897 jouit d'une réputation et d'un savoir-faire qui en font une référence dans le domaine des crémants de Bordeaux. Sa cuvée Paulian, à la belle transparence jaune clair, offre à l'oeil une bulle discrète mais fine et régulière, et une belle complexité aromatique associant fleurs blanches et notes biscuitées. Une rondeur finement beurrée, balsamique, témoignant d'une certaine évolution, lui prête un caractère attachant et durable.
IDENTITÉ DU VIN :
Paulian
GARDE :
-
PRODUCTION :
6807
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LATEYRON
Ch. Tour-Calon
33570 Montagne-Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 05
F: +33 5 57 74 58 58
@: lateyron@orange.fr

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Le vin : Paulian, se déguste en accords avec les mets suivants :

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