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PAULANDS
2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1898, la maison Paulands s'accompagne d'un hôtel-restaurant. Cas rare dans la côte: 80 % de la vente se fait sur place. Une robe limpide habille ce 2001 au nez légèrement poivré et orienté vers la mûre, sous influence vanillée. L'élevage en fût soutient une bouche pleine et plaisante. Il manque sans doute à ce vin un peu d'épaules, mais il est très correct dans ce millésime... pas facile.
IDENTITÉ DU VIN :
Paulands
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES PAULANDS
D974
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 41 05
F: 03 80 26 47 56
@: contact@lespaulands.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.