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PAUL SPANNAGEL Wineck-Schlossberg Riesling 2014 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le nom du grand cru fait allusion au donjon du Wineck, ruines d'une forteresse aujourd'hui environnée de vignes. Ce terroir a donné ici un vin prometteur, qui dévoile une complexité naissante dans ses arômes de citron et de pamplemousse teintés d'épices douces. La souplesse et la rondeur de l'attaque sont rapidement relayées par une acidité vive qui donne à ce vin élégance et tonus. Une harmonie aérienne, reflet d'un terroir granitique propice au riesling. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Dom. Paul Spannagel : Le vigneron

Le premier de la lignée vivait en 1598 à Katzenthal, village lové dans un vallon à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Paul Spannagel se lance dans la vente en bouteilles en 1960. Depuis 1988, ce sont Yves et Claudine Spannagel, rejoints en 2011 par Jérôme et Marie, qui perpétuent l'exploitation (7,5 ha avec des parcelles dans deux grands crus).

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Détail du vin Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Spannagel Wineck-schlossberg Riesling 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de sandre rôti.

Garde :
2019 - 2025
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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