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PAUL SPANNAGEL
Vignoble de Katzenthal 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Environné de ceps, le donjon carré du Wineck domine le vallon où se blottit le village de Katzenthal. Les vins du lieu étaient déjà appréciés au XIIIes. D'un abord réservé, discrètement fruité au nez, ce gewurztraminer explose au palais. Un fruité très marqué s'affirme dans une bouche ample et d'une belle fraîcheur, à la douceur bien fondue. (Sucres résiduels: 38 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul spannagel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL SPANNAGEL
1, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 01 70
F: 03 89 27 45 93
@: paul.spannagel@gmail.com

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Le vin : Paul spannagel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.