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PAUL SCHNEIDER
Pfersigberg Pinot gris 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chargée d'histoire, la petite cité d'Eguisheim a fêté il y a quatre ans le millénaire de la naissance de son pape, Léon IX. Est-elle le berceau des vins d'Alsace? En tout cas, elle est riche de terroirs d'ancienne réputation, comme le Pfersigberg d'où est issu ce pinot gris jaune d'or, au nez fin et typé, plutôt floral. S'il n'est pas très long, ce 2004 plaît par son attaque franche, son équilibre, sa fraîcheur élégante et sa finale aux nuances d'agrumes confits. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul schneider
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL SCHNEIDER
1, rue de l'Hôpital
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 50 07
F: +33 3 89 41 30 57
@: vins.paul.schneider@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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