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PAUL SCHNEIDER
Eichberg Riesling 2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Eguisheim est une des cités les plus connues de la route des Vins, tant pour ses terroirs précocement mis en valeur que pour son patrimoine architectural. Les deux se combinent dans cette propriété installée dans l'ancienne cour dîmière du grand prévôt de la cathédrale de Strasbourg. Jaune pâle à reflets verts brillants, son riesling 2003 captive par son fruité dominé par la pêche blanche. Ample, délicat et long, c'est le fruit d'une très belle matière. (Sucres résiduels: 6,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul schneider
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL SCHNEIDER
1, rue de l'Hôpital
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 50 07
F: +33 3 89 41 30 57
@: vins.paul.schneider@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.