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PAUL SCHERER
Eichberg Gewurztraminer 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le territoire d'Eguisheim, le grand cru Eichberg couvre des coteaux situés entre ce bourg et la commune de Husseren-les-Châteaux, où sont installés les Scherer. À la tête de l'exploitation familiale depuis 1994, Didier Scherer a fait naître – une fois de plus – de ce terroir marno-calcaire un superbe gewurztraminer. Jaune brillant à reflets verts, ce 2006 séduit par son nez complexe et vif, où le pamplemousse se mêle aux fleurs, avec des touches épicées et mentholées. Un fruité varié s'épanouit dans une bouche ample, structurée et très longue. Un vin déjà harmonieux et prometteur, qui mérite d'attendre un à deux ans. (Sucres résiduels: 28 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul scherer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL PAUL SCHERER ET FILS
40, rue Principale
68420 Husseren-les-Châteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 34
F: +33 3 89 86 41 67
@: paul.didier.scherer@orange.fr

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COMMENTAIRE
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