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PAUL-SADI
Blanc de blancs • 1er cru

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de Villers-Marmery, un village de la Montagne où le chardonnay est roi, ce blanc de blancs est vinifié pour partie en fût de chêne, avec fermentation malolactique partielle. L'élégance est le maître mot de la dégustation de ce champagne expressif alliant harmonieusement notes florales et fruitées à un boisé bien fondu. La bouche offre un superbe équilibre et une finale gourmande aux nuances de noisette.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul-sadi
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
6367
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL-SADI
21 bis, RN
51360 Beaumont-sur-Vesle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 40 25 18
@: paul.sadi@orange.fr

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Le vin : Paul-sadi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé
COMMENTAIRE
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