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PAUL ROYER
Cuvée réservée

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1888, cette marque a été reprise par la société Edouard Brun en 1928. La Cuvée réservée est très noire: 86 % de pinots dont 50 % de pinot meunier vendangés en 1995, 1996 et 1997. C'est un champagne d'apéritif de style nerveux, équilibré, à l'amertume désaltérante. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul royer
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS ÉDOUARD BRUN
14, rue Marcel-Mailly
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 20 11
F: +33 3 26 51 94 29
@: contact@champagne-edouard-brun.fr

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Le vin : Paul royer, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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