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PAUL REITZ
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce implantée sur le village marquant la limite entre Côte de Beaune et Côte de Nuits célèbre cette année les cent trente ans de sa fondation. C'est en effet en 1882 que Paul Reitz, vigneron descendant d'un foudrier rhénan établi en Bourgogne, a créé son affaire tout en gardant son domaine. Aujourd'hui, la cinquième génération est aux commandes. Issu du vignoble maison, ce savigny frôle l'étoile. Fleurs et fruits rouges (groseille, framboise) se mêlent pour former un nez frais et expressif. Des tanins fondus apportent une texture souple, avec une petite acidité qui dynamise la finale. À déguster dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul reitz
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1520
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON PAUL REITZ
124, Grande-Rue
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 98 24
F: +33 3 80 62 96 83
@: contact@paulreitz.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul reitz, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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