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PAUL PRIEUR ET FILS
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien four à pain se trouve dans la salle de réception de ce domaine. Après une dégustation, suivez sur 500 m le chemin des Monts Damnés pour profiter de la vue sur le vignoble de Verdigny. Le 2002, de teinte saumon brillant, révèle un nez fin, à dominante florale. Sa bouche légère, mais agréable, finit sur les épices. Accompagner cette bouteille d'une tarte aux fruits rouges. Egalement cité, le sancerre blanc 2002, vif et frais, parfumé d'agrumes et de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul prieur et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL PRIEUR ET FILS
rte des Monts-Damnés
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 35 86
F: +33 2 48 79 36 85
@: domaine@paulprieur.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul prieur et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.