PAUL PILLOT Les Caillerets 2005 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Paul Pillot Les Caillerets 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Paul Pillot a succédé à Henri Pillot. Thierry et Christelle représentent avec brio la nouvelle génération. Le vainqueur absolu de la compétition: les deux vins retenus pour le coup de coeur, celui-ci en n° 1 et le 1^er cru Clos Saint-Jean blanc 2005 en n° 2 sortent de cette cave. Sans parler du 1^er cru La Grande Montagne blanc 2005 à un niveau presque égal. Vineux, chaleureux, boisé avec modération, ce Caillerets est un vin tout en présence, ampleur et longueur, d'un or paille assez marqué. On se régale! écrit un dégustateur. Le Clos Saint-Jean, lui, séduit par sa finesse, sa fraîcheur et par son élégance. La Grande Montagne convainc par sa densité, son gras et sa longueur.

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Détail du vin Paul Pillot Les Caillerets 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Pillot Les Caillerets 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Pillot Les Caillerets 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Pillot Les Caillerets 2005 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Pillot Les Caillerets 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Pillot Les Caillerets 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOMAINE PAUL PILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet