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PAUL PERNOT ET SES FILS
Clos du Dessus des Marconnets 2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'abord discret, le nez s'ouvre à l'agitation sur le bourgeon de cassis, puis évolue sur les fruits rouges mûrs. Vive à l'attaque, gourmande ensuite, la bouche de bonne structure retrouve en finale les notes fruitées du bouquet. À ouvrir dans deux ans sur un filet de bœuf – «saignant», précise un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul pernot et ses fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL PERNOT ET SES FILS
7, place du Monument
21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 35
F: +33 3 80 21 94 51
@: earlpernot.pauletfils@orange.f

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul pernot et ses fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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