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PAUL MAURY
La Clape L'Insoupçonné 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière une robe bien sombre, on découvre une cuvée qui n'aura pas peur du temps. Les arômes d'épices, de myrtille et de grillé s'amplifient au palais, tandis que les tanins fermes donnent l'assurance d'un vin bien bâti. La rondeur ne fait pas défaut et elle se conjugue avec une pointe de fraîcheur en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul maury
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
2023
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COMBE ST-PAUL
340, rue du Jeu-du-Mail
11110 Salles-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 08 54 07
F: +33 9 58 15 60 83
@: contact@lacombesaintpaul.com

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Le vin : Paul maury, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ragoût d'escoubilles
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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