Vin cité
Le vigneron
Lorsque Gilbert Gruet et son épouse Danielle créent leur exploitation en 1952, les coteaux du Sézannais, dans le sud-ouest de la Marne, ne portent que peu de ceps. Depuis, la viticulture s'est fortement développée dans la région, et la maison Gruet, devenue Champagne Paul Laurent en 1993, a pris le statut de négociant. Tandis que deux enfants sont partis élaborer dusparklingdans l'Ouest américain, deux autres gèrent l'affaire.
L'avis du Guide Hachette des Vins
quatre parts de pinot noir pour une part de chardonnay dans cette cuvée au nez subtil et à la bouche vive, aux arômes d'agrumes confits. Pour l'apéritif comme pour la table.
Détail du vin Paul laurent
Garde :
2015 - 2016
Production :
300 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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Un mot du vin
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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