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PAUL KUBLER
Zinnkoepflé Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Kubler sont établis depuis la nuit des temps à Soultzmatt, village situé à l'entrée de la Vallée Noble et dominé par les pentes escarpées du Zinnkoepflé. Les vignes, exposées ici au midi, grimpent jusqu'à plus de 400 m d'altitude, grâce à un microclimat bien abrité. Après un gewurztraminer moelleux, coup de coeur de la dernière édition, Philippe Kubler, à partir du même cépage, a élaboré un vin jaune d'or brillant, au nez discret, finement épicé. Souple à l'attaque, ce 2008 s'impose par sa puissance; une belle fraîcheur souligne sa finale persistante. (Sucres résiduels: 45 g/l – bouteilles de 50 cl.) Le vigneron a aussi tiré du même grand cru une microcuvée de pinot gris Sélection de grains nobles 2007 (38 à 46 € – bouteilles de 50 cl). Suave et généreux, ce liquoreux obtient la même note pour sa présence et son fruité. (Sucres résiduels: 150 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul kubler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAUL KUBLER
103, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 00 75
@: contact@paulkubler.com

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COMMENTAIRE
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