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PAUL KUBLER
Z 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d’une ancienne famille de vignerons, Paul Kubler exploite dans la Vallée Noble un peu plus de 9 ha sur le coteau pentu du Zinnkoepflé, réputé pour son ensoleillement et à l’origine de grands crus pour les cépages nobles. Issu de sols calcaro-gréseux, son sylvaner, déjà retenu à plusieurs reprises par le jury du Guide, se pare cette année d’une robe limpide, jaune soutenu. Intense et complexe au nez, sur les fleurs blanches, il révèle une bouche franche à l’attaque, fruitée et parfaitement équilibrée. Un beau représentant du cépage, à servir dès aujourd’hui sur un poisson grillé ou sur des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul kubler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAUL KUBLER
103, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 00 75
@: contact@paulkubler.com

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Le vin : Paul kubler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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