PAUL KUBLER Z 2005 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

Paul Kubler Z 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Ce sylvaner n'est pas commun: il provient d'un grand coteau calcaro-gréseux de la vallée Noble. Z comme? Quel terroir de Soultzmatt pourrait bien se cacher sous la lettre Z? Cherchez sur la carte... (Les grands crus, pour la plupart, ne peuvent s'afficher sur l'étiquette que lorsqu'ils sont plantés de cépages nobles, comme le riesling ou le gewurztraminer.) Autre singularité, l'élevage de dix mois en fût. Le résultat? Une robe jaune soutenu animée de reflets verts, une palette aromatique complexe où la fleur blanche se mêle à la bergamote confite et à un léger boisé; une attaque grasse, une fine acidité rehaussant les arômes floraux, une finale agrémentée de notes de vanille et de moka léguées par la barrique. Fruit d'une excellente matière première remarquablement vinifiée, ce vin accompagnera pendant deux ou trois ans viandes blanches et poissons en sauce.

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Détail du vin Paul Kubler Z 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Kubler Z 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Kubler Z 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Kubler Z 2005 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Kubler Z 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Kubler Z 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE PAUL KUBLER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner