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PAUL JABOULET AÎNÉ
Les Sauvagères 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée doit son nom au cépage marsanne (80 % de l'assemblage) ainsi nommé car poussant à l'état sauvage dans des sols granitiques très durs. Habillé d'une robe or pâle, ce 2006 livre un nez floral et fruité agrémenté de notes vanillées discrètes. Légèrement grillé en attaque, le palais d'une agréable rondeur révèle une matière au boisé fondu qui se prolonge sur des notes de fruits secs. À ouvrir sur des écrevisses à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul jaboulet aîné
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ
RN7, Les Jalets BP46
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 68 93
F: +33 4 75 84 56 14
@: info@jaboulet.com

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Le vin : Paul jaboulet aîné, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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