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PAUL JABOULET AINE
Le Chevalier de Sterimberg 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chevalier rentrant des croisades s'installe en un ermitage au coeur des vignes. Cette étiquette emblématique de l'AOC pourrait aussi témoigner de l'ineptie des guerres de Religion. Mais là n'est pas le propos! Ce vin n'a pour armure qu'une robe jaune soutenu à reflets verts et des arômes aux notes minérales, accompagnés de raisins secs légèrement miellés. Le terroir s'exprime en bouche mais avec discrétion. Il faudra attendre deux ou trois ans que ce millésime trouve sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul jaboulet aine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ
RN7, Les Jalets BP46
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 68 93
F: +33 4 75 84 56 14
@: info@jaboulet.com

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Le vin : Paul jaboulet aine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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