Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PAUL HERARD
Cuvée Paul

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée rend hommage au fondateur de cette maison auboise créée en 1925 par Paul Hérard, conduite par ses descendants et disposant de 11 ha de vignes dans la Côte des Bars. Il s'agit d'un assemblage classique (60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir, récoltés en 1997). Un champagne de caractère, frais et long, dont le côté empyreumatique s'exprime en notes de fumée. Cité également, le blanc de noirs issu des vendanges de 1998 et 1999 retient l'attention par son attaque franche et son équilibre tout en vivacité, avec une pointe d'amertume. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul herard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SA PAUL HÉRARD
31, Grande-Rue
10250 Neuville-sur-Seine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 38 20 14
F: 03 25 28 25 05

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul herard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.