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PAUL GOBILLARD
Carte blanche

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paul Gobillard a cédé ses marques à Jean-Louis Malard en 2001. Deux de ses champagnes ont été retenus par le jury avec une étoile. La Carte blanche, à base de 75 % de pinot noir et de 25 % de chardonnay, plaît par son caractère floral et fruité, bien frais. La cuvée Réserve (15 à 23 €), issue de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, est complexe et persistante. Un dégustateur la juge bien vinifiée et très nette. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul gobillard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL GOBILLARD
4, rue Joseph-Cugnot
51500 Taissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 87 97 97
F: 03 26 87 97 98
@: nnyamsi@thienot.com

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Le vin : Paul gobillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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