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PAUL GINGLINGER
Pfersigberg Gewurztraminer 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand à l'héritage de treize générations de vignerons s'ajoute la compétence de l'oenologue au service des meilleurs terroirs d'Eguisheim, la qualité des vins n'a pas de quoi étonner. Cinq coups de coeur, le dernier en date pour le gewurztraminer 2004 né de ce même grand cru. À la tête du domaine depuis 2002, Michel Ginglinger – fils de Paul – a présenté un gewurztraminer jaune doré, au nez fruité et épicé. Après une attaque douce, des notes confiturées évoquant la surmaturation s'épanouissent au sein d'une matière puissante et concentrée qui rappelle les vendanges tardives. Encore marquée par les sucres résiduels, cette bouteille devrait bien évoluer dans les années qui viennent. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul ginglinger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

PAUL GINGLINGER
8, pl. Charles-de-Gaulle
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 44 25
F: +33 3 89 24 94 88
@: info@paul-ginglinger.fr

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COMMENTAIRE
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