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PAUL GASCHY
Pfersigberg Gewurztraminer 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premières bouteilles ont été commercialisées en 1964 sous le nom de Paul Gaschy. Bernard a spécialisé l'exploitation en 1974 ; Hervé, aux commandes depuis 2001, a construit une nouvelle cuverie et engagé la conversion bio de son vignoble (certification en 2012). Il conduit près de 9 ha au sud-ouest de Colmar, et détient des parcelles dans trois grands crus.

Ce gewurztraminer moelleux, né sur un terroir argilo-calcaire, délivre à l'aération des notes bien typées : rose, litchi, fruits jaunes et poivre, nuancés d'une touche de genièvre. Sa structure ronde, onctueuse, suave sans lourdeur, est en harmonie avec des arômes de pêche, de miel et de tilleul, et la finale montre une bonne persistance. (Sucres résiduels : 61 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul gaschy
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1975
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

PAUL GASCHY
16, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 67 34
F: +33 3 89 24 33 12
@: info@vins-paul-gaschy.fr

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COMMENTAIRE
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