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PAUL GARAUDET
Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une attaque onctueuse, ce vin se développe ensuite dans la nervosité; du minéral à souhait, marqué par un boisé qui exige une certaine attente, on voit en lui un vin macho. Musclé en tout cas, ayant quelque chose à dire, sinon à affirmer. Ses arômes jouent avec le citron, le pamplemousse. Sa longueur en bouche n'est pas de celles qu'on rencontre tous les jours.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul garaudet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL GARAUDET
impasse de l'Église
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 28 78

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Le vin : Paul garaudet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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