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PAUL GARAUDET
Le Meix Bataille 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour ses Duresses 2000 en rouge, ce domaine joue cette fois le Meix Bataille, climat niché contre les maisons du village. Bataille gagnée par ce vin rouge burlat. Son nez intense ne perd pas tout à fait le souvenir de ses dix-huit mois en fût. Il ne s'arrête pas là. La matière est un peu tannique, mais élégante et longue. On peut n'en plus parler pendant deux à trois ans et constater alors que ce premier cru est plein d'ardeur et d'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul garaudet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL GARAUDET
impasse de l'Église
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 28 78

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Paul garaudet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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