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PAUL DOUCET ET FILS
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Doucet propose ici deux beaux représentants de Sancerre, un blanc et un rosé. Le premier séduit par son bouquet intense de fruits mûrs et de fleurs blanches. On retrouve ces arômes flatteurs, accompagnés d'une touche beurrée, dans un palais gras, ample et frais à la fois, équilibré et long. À servir dans les deux ans sur un bar de ligne sauce aux agrumes. Le rosé 2012 (2 200 b.) obtient lui aussi une étoile pour son fruité frais, sa souplesse et son volume. On le servira en entrée, sur une salade composée.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul doucet et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PAUL DOUCET
Les Plessis
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 33 40
F: +33 2 48 79 28 14
@: earl.doucet@wanadoo.fr

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Le vin : Paul doucet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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