PAUL DOCK Vieilles Vignes 2009 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin cité

Paul Dock Vieilles Vignes 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Si on l'a vu récemment dans les colonnes «crémant-d'alsace» du Guide, le domaine Paul Dock est toujours attaché à la spécialité de sa commune, le klevener-de-heiligenstein, dont il est l'un des dignes représentants. Ce 2009 or clair, encore timide au nez, s'exprime davantage dans une bouche ample et riche, empreinte de doux arômes exotiques. La finale au caractère légèrement minéral semble prometteuse. À apprécier à l'apéritif et à goûter sur un poulet tandoori. (Sucres résiduels: 18 g/l.)

Détail du vin Paul Dock Vieilles Vignes 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dock Vieilles Vignes 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dock Vieilles Vignes 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dock Vieilles Vignes 2009 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dock Vieilles Vignes 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace klevener-de-heiligenstein
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Paul Dock Vieilles Vignes 2009 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.