PAUL DOCK ET FILS Cuvée Cathy 2014 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin cité

Paul Dock Et Fils Cuvée Cathy 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un riesling moelleux issu de raisins à surmaturité : robe jaune doré, en harmonie avec des senteurs d'agrumes confits et d'abricot, et une bouche charmeuse, souple et ronde sans lourdeur, marquée en finale par une pointe d'amertume. À déboucher à l'apéritif. (Sucres résiduels : 89 g/l.)

Earl Paul Dock Et Fils : Le vigneron

Héritier d'une lignée installée au XVIII^es. à Heiligenstein, au pied du mont Sainte-Odile, Paul Dock a fondé son domaine en 1972. Le vignoble s'étend sur 8 ha et le klevener-de-heiligenstein représente 35 % de sa production. Patrick est venu rejoindre son père il y a plusieurs années.

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Détail du vin Paul Dock Et Fils Cuvée Cathy 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dock Et Fils Cuvée Cathy 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dock Et Fils Cuvée Cathy 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dock Et Fils Cuvée Cathy 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dock Et Fils Cuvée Cathy 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Dock Et Fils Cuvée Cathy 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : toasts au foie gras.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL PAUL DOCK ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :