PAUL DOCK Cuvée Prestige 2002 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Paul Dock Cuvée Prestige 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Un domaine de 8 ha, situé à Heiligenstein et grand défenseur du cépage local. L'étiquette montre le village, dominé par le mont Sainte-Odile. Comme l'an dernier, la cuvée Prestige a été sélectionnée. Le 2002 se distingue par un nez complexe, où les parfums fruités et floraux se nuancent d'une note miellée de surmaturation. Très rond, riche et concentré, il devrait trouver sa pleine harmonie après quelques années de bouteille. Pour l'apéritif ou le dessert. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

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Détail du vin Paul Dock Cuvée Prestige 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dock Cuvée Prestige 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dock Cuvée Prestige 2002 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL PAUL DOCK ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace klevener-de-heiligenstein