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PAUL DANGIN ET FILS
Carte or

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Dangin ont le statut de négociant mais sont d'importants récoltants puisqu'ils exploitent 35 ha dans la Côte des Bar. Ils ont fourni les maisons de champagne avant que Paul Dangin ne se lance dans la manipulation en 1947. Ce sont les raisins noirs, des années 2004 et 2003, qui marquent cette cuvée: 90 %, dont 80 % de pinot noir. Un brut sans année classique, fruité et assez persistant. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul dangin et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL PAUL DANGIN ET FILS
11, rue du Pont
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 50 27
F: +33 3 25 38 58 08
@: contact@champagne-dangin.com

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Le vin : Paul dangin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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