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PAUL CINQUIN
Pisse-Vieille 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récolté sur l'un des climats les plus populaires du Beaujolais, ce vin grenat limpide, aux fortes senteurs de pivoine évoluant vers la fraise et la framboise, garnit le palais d'impressions veloutées. Souple, frais et d'une bonne persistance, il est à boire avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul cinquin
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL CINQUIN
Les Nazins
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474668000
F: 474667078

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul cinquin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.