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PAUL CHOLLET

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La maison Chollet signe un beau doublé avec, en tête, ce crémant issu du seul pinot noir, paré d'une robe rose pâle et brillante, et parcouru par une effervescence fine et persistante. Le nez, plutôt discret, évolue après aération vers des notes charmeuses de fruits blancs. Mais c'est en bouche qu'il révèle ses vraies qualités: finesse et persistance des arômes floraux et fruités, du volume, une délicate trame acide en soutien. Il pourra faire bonne figure sur un dessert au chocolat. Cité, le blanc Crémant par nature (4 667 b.), né de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, est un ""vin de plaisir"" frais et fruité."
IDENTITÉ DU VIN :
Paul chollet
GARDE :
-
PRODUCTION :
26640
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAISON PAUL CHOLLET
18, rue du Gal-Leclerc
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 53 89
F: +33 3 80 21 58 16
@: contact@paulchollet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul chollet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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