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PAUL BUISSE

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paul Buisse est un ardent défenseur des vins de Loire. Ce crémant de loire à la robe jaune paille lui ressemble. Restez muet, il vous dira tout. Un nez de fruits surmûris, beaucoup de rondeur, bien équilibré, c'est un vin de caractère. Le servir avec des toasts chauds aux pruneaux ou à la rillette de Tours.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul buisse
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL BUISSE
69, rte de Vierzon
41400 Montrichard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 32 00 01
F: 02 54 32 09 78
@: contact@paul-buisse.com

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Le vin : Paul buisse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.