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PAUL BUECHER
Réserve personnelle 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son domaine de 28,5 ha, Paul Buecher a pu diversifier les terroirs. Il propose un gewurztraminer né de sols légers provenant des alluvions apportées par la Fecht, l'une des rivières vosgiennes tributaires de l'Ill. Très riches en galets, ceux-ci sont assez perméables. Jaune à reflets dorés, ce vin livre d'intenses parfums de rose, assortis de senteurs de mirabelle confite. Puissant, corsé, bien équilibré malgré sa forte teneur en sucres résiduels, il est marqué par la rose jusque dans sa finale délicate. A attendre un peu. (Sucres résiduels: 22,4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul buecher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL BUECHER
15, rue Sainte-Gertrude
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 64 73
F: +33 3 89 80 58 62
@: vins@paul-buecher.com

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Le vin : Paul buecher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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