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PAUL BUECHER
Brand Pinot gris 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En cinquante ans, ce vignoble familial a multiplié sa superficie par cinq: il compte aujourd’hui 30 ha. Né sur le Brand, ce pinot gris plus d’une fois mentionné dans le Guide prouve que ce coteau aux sols granitiques surplombant la ville de Turckheim convient à de nombreux cépages, qui se dorent sur cette «terre de feu» exposée au midi. D’un jaune soutenu aux reflets dorés, ce vin mêle au nez les fruits surmûris, la vanille, le miel et la bergamote confite. La mirabelle en confiture s’ajoute à cette palette dans une bouche ronde, suave, riche et longue. Un plaisant moelleux à déboucher aux prochaines fêtes de fin d’année, à l’apéritif ou au dessert, sur des pains d’épice d’Alsace par exemple. (Sucres résiduels: 38 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul buecher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

PAUL BUECHER
15, rue Sainte-Gertrude
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 64 73
F: +33 3 89 80 58 62
@: vins@paul-buecher.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.