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PAUL BENOIT ET FILS
Pupillin Pinot noir La Grande Chenevière 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui ne connaît la maxime «À Arbois le nom, à Pupillin le bon»? D'ailleurs, de toutes les communes de l'aire d'appellation arbois, seule Pupillin a le droit d'accoler son nom à celui de l'AOC. Le domaine présente un pinot noir d'un rouge clair légèrement tuilé, au nez mêlant les fruits rouges et un fin boisé. La bouche offre un bel équilibre: les tanins sont fondus, et de discrètes notes d'élevage enrobent une matière élégante. Rien ne sert d'attendre, ce vin est prêt. Le chardonnay 2006 (8 à 11 €) est cité pour son côté grillé et toasté. À boire également.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul benoit et fils
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PAUL BENOIT ET FILS
4, rue du Chardonnay
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 43 72
F: +33 3 84 66 24 61
@: paul-benoit-et-fils@orange.fr

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Le vin : Paul benoit et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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