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PAUL BARA
Bouzy Grand Rosé • Gd cru

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1833 et conduit aujourd'hui par Chantale Bara, fille de Paul, ce domaine réputé est implanté dans l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. Les 11 ha sont exclusivement plantés de pinot noir et de chardonnay classés en grand cru.

Ce rosé à majorité de pinot noir (80 %) a une nouvelle fois intéressé les jurés grâce à sa couleur rose pâle légèrement tuilé, à son nez frais aux arômes délicats de framboise et à sa bouche ronde, fruitée, briochée et longue. Pour l'apéritif ou le dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul bara
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL BARA
4, rue Yvonnet
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 00 50
F: +33 3 26 57 81 24
@: info@champagnepaulbara.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul bara, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de fraises apéritives

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COMMENTAIRE
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