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PAUL AUTARD
Cuvée La Côte Ronde 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De soins, on n'en est pas avare au domaine. Aucun traitement chimique systémique n'est utilisé dans la vigne; le raisin est vendangé manuellement, placé dans des bennes de faible capacité qui sont ensuite vidées par vibration de façon à ne pas abîmer les grains. A la dégustation, ces attentions se traduisent par un vin rubis, typique de l'appellation. De beaux arômes de fruits mûrs et de poivre accompagnent des tanins fins et une certaine fraîcheur. A boire ou à garder entre deux et trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul autard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL AUTARD
rte de Châteauneuf-du-Pape
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 73 15
F: +33 4 90 70 29 59
@: jean-paul.autard@wanadoo.fr

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Le vin : Paul autard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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