PAUL AUGUSTIN Chardonnay - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Paul Augustin Chardonnay blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Situé entre l’Ardre au nord et la Marne au sud, Jonquery, village de soixante-dix-huit âmes, ne fait pas vraiment parler de lui. C’est là que sont établis Éric et Isabelle Ammeux. Cette dernière s’est installée en 1998 sur un nouveau vignoble planté de chardonnay qui produit le champagne Paul Augustin (marque déposée en 2005 et qui s’ajoute à la marque Auguste Huiban). Cette cuvée issue de la récolte 2006 est donc un blanc de blancs. Sa palette aromatique – des notes fraîches de fleurs blanches nuancées d’une touche épicée et de parfums de fruits blancs – a séduit. La bouche gourmande, sur des arômes d’agrumes confits, est remarquable d’équilibre, d’élégance et de finesse. Pour un vol-au-vent ou des noix de Saint-Jacques. (RM)

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Détail du vin Paul Augustin Chardonnay blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Augustin Chardonnay blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Augustin Chardonnay blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Augustin Chardonnay blanc ont-elles été produites ? 7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Augustin Chardonnay blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Augustin Chardonnay blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

7 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL AUGUSTIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne