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PATRICK VADE
La Châtaigneraie 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis plus de vingt ans sur cette propriété de 25 ha, Patrick Vadé connaît bien la musique du cabernet franc sur le terroir argilo-calcaire du Saumurois. En témoigne cette cuvée rubis profond à reflets noirs qui libère un bouquet intense et complexe de fruits rouges mûrs, telle la cerise. Elle développe au palais une chair ample, volumineuse et laisse longtemps persister le fruit. Un vin de garde qui se bonifiera encore au cours des quatre prochaines années. La cuvée Les Adrialys 2004 obtient deux étoiles pour sa rondeur et son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrick vade
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK VADÉ
Dom. Saint-Vincent
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 67 43 19
F: +33 2 41 50 23 28
@: pvade@st-vincent.com

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Le vin : Patrick vade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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