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PATRICK LAGRANGE
Les Maladières 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Lagrange, retraité de la restauration et de la commercialisation de caves à vins, s'est engagé en 2009 comme négociant-éleveur confidentiel à Fixin, vinifiant des petits lots de vendanges intéressants.

L'élégance et la finesse des vins de Chambolle sont ici à l'honneur. Le nez, d'abord discret, évoque à l'aération le fruit noir et la cerise à l'eau-de-vie. Adossée à des tanins denses et soyeux, la bouche se montre à la fois généreuse, charnue et fraîche, persistant sur des notes de groseille.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrick lagrange
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK LAGRANGE
Bourgogne Cave Passion 22, rue de l'Abbé-Chevalier
21220 Fixin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 63 71 15 15
@: palagrange@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Patrick lagrange, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux cerises

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.