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PATRICK BOULAND
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Bouland dirige depuis 1982 ce domaine bien connu des habitués du Guide. Il a élaboré une cuvée de morgon Vieilles Vignes 2008 typique de l’appellation, qui est citée. Quant à son chiroubles, il gagne une étoile par rapport au millésime précédent. Grenat soutenu, il développe un bouquet complexe de fruits rouges et noirs, de bonbon anglais et de fleurs. Ces impressions se confirment dans une bouche harmonieuse, dont les tanins demandent encore à se fondre: on appréciera la bouteille dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrick bouland
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICK BOULAND
77, montée des Rochauds
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 16 20
F: +33 4 74 69 13 55
@: patrick.bouland@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Patrick bouland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.