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PATRICE VALTON ET FILS
Réserve

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés dans la vallée de la Marne, Patrice et Véronique Valton ont pris en 2014 la relève de la génération antérieure. Leur vignoble de 3,5 ha se partage entre meunier et chardonnay.

Issue de la vendange 2008, cette cuvée mi-chardonnay mi-meunier décroche une belle étoile pour son nez élégant partagé entre fleurs blanches et beurre frais, et pour sa bouche ronde, gourmande et longue, aux arômes de fruits blancs. Pour l'apéritif comme pour la table.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrice valton et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE VALTON
26, rue des Vignes
51480 Vauciennes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 64 82
@: champagne.patrice.valton@orange.fr

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Le vin : Patrice valton et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau à la crème
COMMENTAIRE
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